اثر اضافه کردن بیوپلیمر Lepidium perfoliatum بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی بیوپلیمر نشاسته گندم

مشخصات پژوهش

عنوان	اثر اضافه کردن بیوپلیمر Lepidium perfoliatum بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی بیوپلیمر نشاسته گندم
نوع پژوهش	پایان نامه و رساله دکتری
کلیدواژه‌ها	Lepidium perfoliatum
سال	1398
پژوهشگران	هستی محمودی(دانشجو)، علیرضا یوسفی(استاد راهنما)