28 اردیبهشت 1403
عليرضا يوسفي

علیرضا یوسفی

مرتبه علمی: دانشیار
نشانی: استان آذربایجان شرقی، بناب، دانشگاه بناب
تحصیلات: دکترای تخصصی / مهندسی علوم و صنایع غذایی
تلفن: +984137745000-1613
دانشکده: دانشکده فنی و مهندسی
گروه: گروه مهندسی شیمی

مشخصات پژوهش

عنوان
اثر اضافه کردن بیوپلیمر Lepidium perfoliatum بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی بیوپلیمر نشاسته گندم
نوع پژوهش پایان نامه
کلیدواژه‌ها
Lepidium perfoliatum
پژوهشگران هستی محمودی (دانشجو)، علیرضا یوسفی (استاد راهنمای اول)

چکیده

اثر اضافه کردن بیوپلیمر Lepidium perfoliatum بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی بیوپلیمر نشاسته گندم