28 اردیبهشت 1403
عليرضا يوسفي

علیرضا یوسفی

مرتبه علمی: دانشیار
نشانی: استان آذربایجان شرقی، بناب، دانشگاه بناب
تحصیلات: دکترای تخصصی / مهندسی علوم و صنایع غذایی
تلفن: +984137745000-1613
دانشکده: دانشکده فنی و مهندسی
گروه: گروه مهندسی شیمی

مشخصات پژوهش

عنوان
بررسی اثر اضافه کردن بیوپلیمر دانه مرو بر خصوصیات رئولوژیکی ژل بیوپلیمر نشاسته گندم
نوع پژوهش طرح پژوهشی خاتمه یافته
کلیدواژه‌ها
بیوپلیمر دانه مرو
پژوهشگران علیرضا یوسفی (مجری)

چکیده

بررسی اثر اضافه کردن بیوپلیمر دانه مرو بر خصوصیات رئولوژیکی ژل بیوپلیمر نشاسته گندم