28 اردیبهشت 1403
عليرضا يوسفي

علیرضا یوسفی

مرتبه علمی: دانشیار
نشانی: استان آذربایجان شرقی، بناب، دانشگاه بناب
تحصیلات: دکترای تخصصی / مهندسی علوم و صنایع غذایی
تلفن: +984137745000-1613
دانشکده: دانشکده فنی و مهندسی
گروه: گروه مهندسی شیمی

مشخصات پژوهش

عنوان
Solubility, swelling power and clarity of wheat starch affected by sage seed addition
نوع پژوهش مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها
wheat starch
پژوهشگران علیرضا یوسفی (نفر اول)

چکیده

Solubility, swelling power and clarity of wheat starch affected by sage seed addition