Study on the impact of temperature, salts, sugars and pH on dilute solution properties of Lepidium perfoliatum seed gum، انجام شده توسط علیرضا یوسفی

علیرضا یوسفی

مرتبه علمی: دانشیار

نشانی: استان آذربایجان شرقی، بناب، دانشگاه بناب

تحصیلات: دکترای تخصصی / مهندسی علوم و صنایع غذایی

تلفن: +984137745000-1613

دانشکده: دانشکده فنی و مهندسی

پست الکترونیکی: a_yousefi [at] bonabu.ac.ir

گروه: گروه مهندسی شیمی

مشخصات پژوهش

عنوان	Study on the impact of temperature, salts, sugars and pH on dilute solution properties of Lepidium perfoliatum seed gum
نوع پژوهش	مقاله چاپ شده
کلیدواژه‌ها	Study on the impact of temperature, salts, sugars and pH on dilute solution properties of Lepidium perfoliatum seed gum
پژوهشگران	علیرضا یوسفی (نفر اول)، سعید المرحوم (نفر دوم)، شهلا خدابخش اقدم (نفر سوم)، کوملا آکو (نفر چهارم)، قادر حسین زاده (نفر پنجم)

Study on the impact of temperature, salts, sugars and pH on dilute solution properties of Lepidium perfoliatum seed gum