امروزه در ساخت انواع سازه ها، بتن جایگاه ویژه ای دارد و در نتیجه این ماده به عنوان یکی از پر مصرف ترین مصالح محسوب می شود. هدف از این پژوهش، ارزیابی تاثیر سیکل های یخ و ذوب در مقاومت مکانیکی و درصد جذب آب نمونه های ملات و بتن می باشد. برای این منظور نمونه های ملات (3 طرح اختلاط) و نمونه های بتن (4 طرح اختلاط) با استفاده از سیمان پرتلند تیپ 2 ساخته شده و تاثیر سیکل های یخ و ذوب طبق استاندارد ASTM C666 در بازه دمایی (18- و 4+) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که نمونه های ملات و بتن که عیار سیمان کمتری دارند در برابر سیکل های یخ و ذوب میزان افت مقاومتی بیشتری نسبت به نمونه های که عیار سیمان بالاتری دارند مشاهده شد. همچنین درصد جذب آب نمونه های ملات و بتن که عیار سیمان کمتری داشتند در مقایسه با نمونه هایی که عیار سیمان بالاتری داشتند، بیشتر بدست آمد.