1404/07/22
English
علیرضا یوسفی
مرتبه علمی:
دانشیار
ارکید:
تحصیلات:
دکترای تخصصی
اسکاپوس:
دانشکده:
دانشکده علوم و فناوری های بین رشته ای
نشانی:
تلفن:
+984137745000-1613
پست الکترونیکی:
a_yousefi [at] bonabu.ac.ir
صفحه نخست
فعالیتهای پژوهشی
مشخصات پژوهش
عنوان
فرایند تغلیظ در صنایع غذایی: روش ها و اصول مهندسی
نوع پژوهش
کتاب
کلیدواژهها
تغلیظ
سال
1397
پژوهشگران
علیرضا یوسفی
،
یونس زاهدی
،
شهلا خدابخش اقدم
چکیده
فرایند تغلیظ در صنایع غذایی: روش ها و اصول مهندسی