1404/07/22
علیرضا یوسفی

علیرضا یوسفی

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس:
دانشکده: دانشکده علوم و فناوری های بین رشته ای
نشانی:
تلفن: +984137745000-1613

مشخصات پژوهش

عنوان
فرایند تغلیظ در صنایع غذایی: روش ها و اصول مهندسی
نوع پژوهش
کتاب
کلیدواژه‌ها
تغلیظ
سال 1397
پژوهشگران علیرضا یوسفی ، یونس زاهدی ، شهلا خدابخش اقدم

چکیده

فرایند تغلیظ در صنایع غذایی: روش ها و اصول مهندسی