استفاده از جدول جستجوی منطق فازی در مدلسازی رهایش گلوکز از نشاسته های گندم

مشخصات پژوهش

عنوان	استفاده از جدول جستجوی منطق فازی در مدلسازی رهایش گلوکز از نشاسته های گندم
نوع پژوهش	مقاله چاپ شده
کلیدواژه‌ها	استفاده از جدول جستجوی منطق فازی در مدلسازی رهایش گلوکز از نشاسته های گندم
سال	1401
مجله	innovative food technologies
شناسه DOI
پژوهشگران	علیرضا یوسفی ، شهلا خدابخش اقدم ، رضا ثقفی ، سید محمدعلی رضوی