عنوان
|
بررسی تأثیر اسانس گلپر بر برخی از ویژگی های میکروبی، شیمیایی و حسی دوغ حرارت دیده
|
نوع پژوهش
|
مقاله چاپ شده
|
کلیدواژهها
|
گلپر
|
چکیده
|
بررسی تأثیر اسانس گلپر بر برخی از ویژگی های میکروبی، شیمیایی و حسی دوغ حرارت دیده
|
پژوهشگران
|
علیرضا یوسفی (نفر اول)، مهدی حاتمی (نفر چهارم)، حسین شیخ لوئی (نفر سوم)، جواد سیفی هاچه سو (نفر دوم)
|